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RESPEKT, DER SCHMECKT
WIE KANN MAN DENN SCHOKOLADE RETTEN?
Um verschiedene Schokoladensorten herstellen zu können, müssen Produktionsanlagen regelmäßig bereinigt werden. Nur so kann sichergestellt werden, dass keine Reste einer vorherigen Sorte in die nachfolgende Produktion miteinfließen. Zum Umrüsten wird so lange „neue“ Schokolade durch die Anlage gepumpt, bis die vorherige vollständig entfernt ist. Genau diese Masse an leckerer Schokolade wird für gewöhnlich weggeworfen! Sie wird jedoch von Rettergut gerettet und in klimaneutraler Produktion zu leckerer Mixschokolade verarbeitet. In umweltschonender Verpackung kommt sie dann zu dir.
